La primera vez que vi a Marián fue en el Congreso Nacional de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) de 2022. En pocos segundos, y aunque no estaba pasando por mi mejor momento personal, percibí y sentí la extraordinaria energía que irradiaba cuando iba de un lado a otro; una personalidad que deslumbra con una misión clara: explicar de manera sencilla lo difícil.
Allí estaban reunidos los mejores investigadores y clínicos del ámbito de la obesidad, pero en este vasto universo de la ciencia, la medicina y la salud, hay personas que tienen el don de convertir conceptos complejos en historias apasionantes y cautivadoras que resuenan en la sociedad de manera mucho más amable y sencilla. Marián, más conocida como Boticaria García, es uno de esos seres excepcionales que pueden conseguirlo, y creo que así lo ha conseguido en este libro. Farmacéutica, nutricionista y divulgadora científica, es capaz de sumergirte en un viaje educativo apasionante, experimentando un aprendizaje que va más allá de los sentidos. Su capacidad para despertar la curiosidad y hacer del conocimiento científico un deleite es un talento que pocos tienen.
Su innato deseo de conectar con los demás y su habilidad para simplificar ideas utilizando metáforas y dichos populares la convierten en una especie de cuentacuentos moderno que te envuelve y del que siempre quieres escuchar más. Estoy convencido de que, cuando vayas leyendo poco a poco el libro, entenderás por qué digo esto.
En esta era de sobrecarga informativa, sobre todo en el ámbito de la salud, figuras como Boticaria son vitales. Es su luz, su forma de escribir y de expresarse la que guía entre la confusión, ofreciendo claridad y encendiendo en nosotros una chispa de genuina voluntad por aprender y hacer crecer nuestro conocimiento. Porque, más allá de ser una gran divulgadora, Boticaria es una inspiración para el universo científico y educativo, capaz de transformar nuestra percepción de la ciencia y mostrar que con carisma y pasión puedes revolucionar la manera de compartir la información científica.
Con cada capítulo deja una huella profunda, moviendo a la gente a mirar el mundo con ojos más críticos y más amables, y con ganas de aumentar su nivel de educación en salud. Ella entiende lo esencial: educar no es solo transmitir datos, sino encender una chispa interna. Busca que cada persona se enamore del maravilloso proceso de leer y aprender y, especialmente, de entender el fascinante mundo que habita en nuestro interior. Desde las señales que nos manda el cerebro hasta los miles de bichitos que conviven en nuestro intestino, desde el adipocito incomprendido al músculo olvidado, desde la importancia del sueño al avance de la farmacología para la obesidad. La verdad es que no deja un cabo suelto en este libro, que toca con maestría mitos, polémicas, fake news sobre el sobrepeso, la obesidad y la salud, y que, además, nos ofrece herramientas que podemos aplicar desde el primer capítulo.
La magia con la que escribió este libro no se limita a lo que sabe, sino a cómo lo comparte y lo expresa. Es esa conexión humana lo que transforma la ciencia en una historia viva, una aventura abierta a todos y para todos. Un viaje divertido y reflexivo que comienza con la curiosidad y termina en el profundo entendimiento de nuestros sistemas. Este libro no solo nos ayudará a descubrirnos a nosotros mismos, sino que nos mostrará que tenemos una gran responsabilidad para mejorar nuestro estado de salud.
En este libro no solo te encontrarás con ciencia jugosa y bien sazonada, sino que te embarcarás en un viaje digno de un relato de aventuras..., pero sin necesidad de sombrero ni látigo, y con la siempre chispeante Boticaria García como tu guía. Presta atención o podrías terminar pensando más en tus neuronas hambrientas que en la cena. Es probable que, en cada página de Tu cerebro tiene hambre, sueltes una carcajada mientras absorbes datos fascinantes. ¡Prepárate para reír, aprender y quizá tener una poca (o mucha) hambre cerebral!
DOCTOR JAVIER BUTRAGUEÑO
Coordinador del grupo de ejercicio
y obesidad de la Sociedad Española
de Obesidad (SEEDO)