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Recetas con apellidos vascos
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Recetas con apellidos vascos
Portada
Portada (1)
LOS APELLIDOS DE LA COCINA VASCA
LOS APELLIDOS DE LA COCINA VASCA (1)
PINCHOS
01 Amara zaharra
02 Anchoas rellenas
03 Bacalao con pimientos
04 Txapela
05 Barquitas de bonito
06 Chistorra con queso
07 Beicon y langostino
08 Buñuelos de bacalao
09 Atún con guindilla
10 Champiñones al horno
11 Revuelto de champiñones
12 Chatka de gambas
13 Ensaladilla de pimientos y queso
14 Mejillones rellenos
15 Mejillón en escabeche
16 Bolas de morcilla crujiente
17 Pasta de gambas
17 Pasta de gambas (1)
18 Gilda
19 Pastel de pimiento
20 Pudin de calabaza
21 Tostada de habas crudas
22 Revuelto de ajos tiernos y gambas
23 Jamón con huevo de codorniz
24 Revuelto de níscalos
25 Espárragos con vinagreta de tomate
26 Rollos de pimiento verde
27 Tortilla de bacalao y pimiento
28 Piruletas de queso con ibérico
PRIMEROS PLATOS
PRIMEROS PLATOS (1)
01 Ensalada de pimientos
02 Arroz con chirlas
03 Berenjenas al estilo de Eibar
04 Berza cocida a la kashera
05 Alubias blancas con calabaza
06 Acelgas a la vasca
07 Sopa de alubias rojas
08 Cepes a la marinera
09 Crema fría de perretxikos
10 Ensalada de pochas alavesas
11 Alubias de Tolosa
11 Alubias de Tolosa (1)
12 Sopa de almejas a la vizcaína
13 Habas a la vitoriana
14 Huevos con txapela
15 Patatas con chorizo
16 Hojaldre de puerros
17 Menestra sencilla de verduras
18 Alcachofas rellenas
19 Revuelto de perretxikos
20 Patatas a la guipuzcoana
21 Patatas con bacalao
22 Pimientos rellenos
23 Pisto a la bilbaína
24 Tripaki zopak
25 Porrusalda
26 Ensalada de puerros
27 Zurrukutuna
28 Aguacates rellenos de queso Idiazabal
SEGUNDOS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS (1)
01 Bacalao a la vizcaína
02 Bacalao al ajoarriero
03 Besugo a la vizcaína
04 Bacalao a la parrilla
05 Bacalao al pilpil
05 Bacalao al pilpil (1)
06 Cazuela de angulas
07 Bonito con tomate
08 Bonito a la vinagreta
09 Chipirones en su tinta
10 Kokotxas en salsa verde
11 Lenguado a la donostiarra
12 Marmitako
13 Merluza a la koxkera
14 Txangurro
15 Mero asado
16 Besugo al horno
17 Villagodio a la bilbaína
18 Solomillo con queso Idiazabal
19 Zancarrón al horno
20 Pollo a la vasca
21 Caracoles a la vizcaína
22 Sukalki
23 Huevos con txitxiquis vitorianos
24 Solomillo a la sidra
25 Lomo con leche estilo vasco
26 Pierna de cordero a la sidra
27 Foie fresco con manzanas
28 Ensalada de pato y foie
POSTRES
POSTRES (1)
01 Talos
02 Cuajada
03 Mamia con chocolate y manzana
04 Torrijas donostiarras
05 Pastel vasco relleno de cerezas
06 Pantxineta
06 Pantxineta (1)
07 Arroz con leche
08 Goxua
09 Pastelitos de arroz de Bilbao
10 Tostones
11 Leche frita donostiarra
12 Compota navideña vasca
13 Compota de peras donostiarra
14 Peras al horno
15 Idiazabal con manzana y membrillo
16 Bizcocho kosero
17 Manzanas rellenas
18 Intxaursalsa
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