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Postres y dulces para Dummies
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Index

  • Postres y dulces para Dummies

  • Portada
  • Portada (1)
  • Portada (2)
  • Portada (3)
  • Portada (4)
  • Introducción
  • Parte I: Calentando motores
  • Parte I: Calentando motores (1)
  •     Capítulo 1. Postres y dulces al alcance de todos
  •     Capítulo 2. Trucos y secretos para empezar
  •     Capítulo 3. Un postre para cada estación
  • Parte II: El sabroso mundo de las frutas
  • Parte II: El sabroso mundo de las frutas (1)
  •     Capítulo 4. Vamos a la frutería
  •     Capítulo 5. Todo lo que puedes hacer con una fruta
  •     Capítulo 6. Postres para amar la fruta
  • Parte III: Tartas y pasteles
  • Parte III: Tartas y pasteles (1)
  •     Capítulo 7. La tentación más dulce
  •     Capítulo 8. Caseros, pero con un toque profesional
  •     Capítulo 9. Las mejores tartas y pasteles
  • Parte IV: Galletas, magdalenas y bizcochos para todos
  • Parte IV: Galletas, magdalenas y bizcochos para todos (1)
  •     Capítulo 10. Suculentas galletas caseras
  •     Capítulo 11. A la rica magdalena y el delicioso bizcocho
  •     Capítulo 12. Presentaciones de profesional
  • Parte V: Cremas heladas, sorbetes y batidos
  • Parte V: Cremas heladas, sorbetes y batidos (1)
  •     Capítulo 13. Bienvenido al mundo helado
  •     Capítulo 14. Cómo ser un heladero creativo
  •     Capítulo 15. ¡Al rico helado!
  • Parte VI: Cremas, flanes y mousses para chuparse los dedos
  • Parte VI: Cremas, flanes y mousses para chuparse los dedos (1)
  •     Capítulo 16. Una gran familia de cremas
  •     Capítulo 17. El flan y la mousse, una historia de amor
  •     Capítulo 18. Postres deliciosos sin esfuerzo
  • Parte VII: Los decálogos
  • Parte VII: Los decálogos (1)
  •     Capítulo 19. Diez recetas para días de fiesta
  •     Capítulo 20. Diez clásicos de la gastronomía española
  •     Capítulo 21. Diez propuestas exóticas
  •     Capítulo 22. Diez recetas ligeramente ligeras
  •     Capítulo 23. Diez recetas para desayunos y meriendas
  • Créditos
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Postres y dulces para Dummies ·     Capítulo 2. Trucos y secretos para empezar