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Perder peso para Dummies
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Index

  • Perder peso para Dummies

  • Portada
  • Portada (1)
  • Portada (2)
  • ¡La fórmula del éxito!
  • El autor
  • Guía rápida
  • Introducción
  • Parte I. Manual de instrucciones: cómo funciona el cuerpo
  • 1. El peso ideal
  • 2. Factores que condicionan la obesidad
  • 3. Tu metabolismo
  • Parte II. El combustible equivocado estropea el motor
  • 4. Somos lo que comemos
  • 5. La base de nuestra nutrición: hidratos de carbono, proteínas y grasas
  • 6. Otros principios fundamentales: vitaminas, agua y minerales
  • 7. La conservación de los alimentos
  • 8. La digestión
  • Parte III. Trastornos alimentarios
  • 9. Anorexia, bulimia y sus parientes
  • 10. Adicciones y alergias alimentarias
  • 11. La obesidad infantil
  • Parte IV. Dietas milagrosas y otros sistemas para adelgazar rápido
  • 12. Las dietas más usadas
  • 13. Otras formas de perder peso
  • Parte V. Entonces, ¿existe alguna dieta correcta?
  • 14. Si quieres ponerte a dieta... (antes de empezar)
  • 15. Primera etapa: hacia el pleno convencimiento
  • 16. Ya estamos convencidos
  • 17. Segunda etapa: planificación a largo plazo
  • Parte VI. Qué comer en circunstancias especiales
  • 18. La dieta de las mujeres embarazadas
  • 19. La dieta de las personas mayores
  • 20. ¿Qué comeremos en el futuro?
  • Parte VII. Los decálogos
  • 21. Diez falsos mitos desmentidos
  • 22. Diez riesgos de la obesidad
  • 23. Diez ventajas de reducir el 10 % del peso (si tienes sobrepeso)
  • Apéndice A. Tabla de composición de los alimentos
  • Apéndice B. Equivalencias que hay que tener en cuenta
  • Créditos
  • Créditos (1)



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Perder peso para Dummies · Parte I. Manual de instrucciones: cómo funciona el cuerpo