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Cocina para niños (Cocina Express)
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Index
Cocina para niños (Cocina Express)
(1)
Cocina para niños
Agradecimientos
Introducción
Introducción
¡A la mesa, peques!
Enséñales a comer
Etapas de crecimiento y alimentación
Los alimentos de la despensa
Dudas y consejos
¿Y hoy qué hago?
¿Y hoy qué hago?
Desayuno
A media mañana
Comida
Merienda
Cena
Sugerencias de menús
Sugerencias de menús
Para un niño mayor de tres años
Menú Popeye
Para un día frío
Para un día caluroso
Plato único
Hoy tengo prisa
Para el niño malito
Merienda cena de fiesta
Hoy no hay nada fresco en la nevera
Mi niño está gordito
Mi niño es un fideo
¿Qué hay para comer?
Sopas, purés y cremas
Sopas, purés y cremas
Caldo básico vegetal
Caldo de ave y carne
Caldo de pescado con picatostes
Crema de coliflor con queso
Crema de lentejas
Sopa de guisantes con arroz
Sopa de sémola
Sopa de tofu
Ensaladas
Ensalada César
Ensalada de atún, aguacate y tomate
Ensalada de maíz
Ensalada de zanahorias ralladas
Pepino con yogur
Verduras y legumbres
Verduras y legumbres
Berenjenas rellenas
Bricks de verduras
Coliflor al horno
Ensalada alemana de patatas
Espinacas con piñones
Garbanzos con huevo duro
Garbanzos salteados
Lentejas con jamón
Suflé de zanahorias
Tostadas de alubias
Verduras orientales
Huevos, pasta y arroz
Huevos, pasta y arroz
Canelones fritos
Ensalada de pasta
Espaguetis carbonara
Fideos a la cazuela
Flan de verduras
Fussilli con mejillones
Gnocchi a la boloñesa
Macarrones gratinados con atún
Pastelitos de sémola
Pudin de tomate y queso
Raviolis de requesón y nueces
Revoltillo verde
Tortilla paisana
Carnes
Carnes
Aleta rellena al horno
Chuletas de cordero
Conejo con orejones
Escalopines al limón en aceite de coco
Hamburguesas con miel y sésamo
Hamburguesa de pollo con tres quesos
Higaditos salteados
Jamón con piña
Lasaña boloñesa
Lomitos de conejo al ajillo
Pastelitos de carne
Picadillo de lomo con tomate
Pincho de albóndigas a la barbacoa
Pollo agridulce
Pollo con manzana y ensalada
Salchichas de espinacas o níscalos
Salteado de ternera
Ternera con manzanas
Pescados y mariscos
Pescados y mariscos
Brocheta de rape y gambas
Calamares en su tinta con arroz
Croquetas de pescado
Croquetas de salmón
Filete de lenguado a la naranja
Gambas japonesas con fideos
Mejillones con jamón
Merluza rebozada con hierbas
Pastel de pescado y gambas
Patatas al horno con salmón
Pudin de cabracho
Rape con espinacas a la crema
Trucha al horno
Postres, meriendas y tentempiés
Postres, meriendas y tentempiés
Arroz con leche
Barritas muesli
Batido de soja
Bocadillo americano
Bocadillo vegetal
Bocaditos de queso rebozados
Brownies
Carpaccio de naranja con miel y nueces
Castañas con chocolate
Crema de naranja
Gazpacho de frutas
Gelatina con fruta
Granizado de melocotón
Gratin de frutos rojos
Macedonia bicolor
Manzana al horno
Manzana frita
Peras al chocolate blanco
Pudin de plátano y miel
Queso de Burgos con mermelada de albaricoque
Requesón con miel y nueces
Tarta de almendras
Tarta de zanahoria
Tartitas de manzana
Tostadas de mozzarella y pesto
¡Sorpresa, sorpresa!
Primeros
Primeros
Almejas al vapor
Arroz a la cubana con plátano
Arroz chino
Croquetas de colores
Estrellas de ensaladilla rusa
Estrellas de polenta
Flores de espinacas y patatas
Hatillos de judías verdes con beicon
Huevitos de codorniz sobre tostadas
Huevos estrellados
Hummus-mummus
Melón con jamón
Minialbóndigas en la sopa
Nidos de patata con sobrasada
Puré de Halloween
Puré de Popeye
Sopa de Buggs Bunny
Sopa de letras
Sorpresas de queso y huevo
Tronquitos de calabacín
Segundos
Segundos
Alitas de pollo caramelizadas
Bombas mil
Calamares a la romana
Chupa chups de pollo
Conchas de pescado
Costillas de palo
Hamburguesa tipo pizza
Langostinos rebozados que pinchan
Palitos de pollo al sésamo
Paquetitos de salmón
Quesadillas mexicanas
Rollo de lenguado con espárragos
Sorpresas de puré de pollo
Tacos de atún con salsa de miel
Postres
Postres
Brochetas de fruta caramelizadas
Corazón rosa de gelatina
Crema de leche condensada
Crepes básicas
Crepes de plátano con chocolate
Helado de yogur
Magdalenas integrales
Natillas quemadas de la abuela
Pastelitos de yogur
Rosquillas
Suflé de Nocilla
Hoy cocino yo
Banderillas de tomate y mozzarella
Banderillas de tomate y mozzarella
Bizcocho de yogur y cacao
Brazo de gitano de atún
Calzone
Crepes rellenas de mermelada de fresa
Fresas con chocolate
Galletas de jengibre
Huevos rellenos de atún
“Panellets” de piñones y almendras
Pastel de crepes
Polos caseros
Raclette
Serpiente de pan
Tiramisú
Trufas de chocolate
Sobre la autora
Créditos
Créditos (1)
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Cocina para niños (Cocina Express)
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