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La digestión es la cuestión
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La digestión es la cuestión
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Índice
Prólogo
1 LA DIGESTIÓN ES LA CUESTIÓN
¿Cómo hacemos caca? … y por qué esto merece una pregunta
¿Cómo hacemos caca? … y por qué esto merece una pregunta
¿Me siento correctamente en el inodoro?
El vestíbulo de acceso al tracto gastrointestinal
La estructura del tracto gastrointestinal
La estructura del tracto gastrointestinal
El «retorcido» esófago
La bolsita estomacal torcida
El serpenteante intestino delgado
El innecesario apéndice y el rechoncho intestino grueso
Qué comemos realmente
Alergias, incompatibilidades e intolerancias
Alergias, incompatibilidades e intolerancias
Celiaquía y sensibilidad al gluten
Intolerancia a la lactosa y a la fructosa
Una breve consideración sobre las heces
2 EL SISTEMA NERVIOSO DEL INTESTINO
Cómo transportan nuestros órganos los alimentos
Cómo transportan nuestros órganos los alimentos
Ojos
Nariz
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Eructos con reflujo ácido
Vomitar
Vomitar
Por qué vomitamos y qué podemos hacer para combatirlo
Estreñimiento
Estreñimiento
Laxantes
La regla de los tres días
Cerebro e intestino
Cerebro e intestino
Cómo influye el intestino en el cerebro
Sobre intestinos irritados, estrés y depresiones
Dónde nace el «Yo»
3 EL MUNDO DE LOS MICROBIOS
El ser humano como ecosistema
El sistema inmunitario y nuestras bacterias
El desarrollo de la flora intestinal
Los habitantes del intestino de un adulto
Los habitantes del intestino de un adulto
Los genes de nuestras bacterias
Tres tipos de intestino
El papel de la flora intestinal
El papel de la flora intestinal
¿Cómo pueden hacernos engordar las bacterias? Tres hipótesis
Colesterol y bacterias intestinales
Malhechores: bacterias dañinas y parásitos
Malhechores: bacterias dañinas y parásitos
Salmonelas con sombreros
Helicobacter: el «animal doméstico» más antiguo de la humanidad
Toxoplasmas: los intrépidos pasajeros de los gatos
Oxiuros
Sobre higiene y bacterias beneficiosas
Sobre higiene y bacterias beneficiosas
La higiene diaria
Antibióticos
Probióticos
Prebióticos
Unas palabras sobre esta actualización
Novedades sobre el eje intestino-cerebro
Una dosis beneficiosa de ácido
Agradecimientos
Fuentes principales
Fuentes principales (1)
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