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Entrantes de pescado
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Index

  • Entrantes de pescado

  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (4)
  • INTRODUCCIÓN
  • RECETARIO
  •     Boquerones con aceitunas
  •     Anchoas marinadas con limón y naranja
  •     Arenques con pimientos
  •     Arenques con naranja
  •     Fiambre de pez espada
  •     Fiambre de lenguado y salmón
  •     Bogavante al hinojo
  •     Bogavante con patatas
  •     Aguacate con mousse de requesón y caviar
  •     Bavaroise de salmón y aguacate
  •     Blinis ruso
  •     Bocaditos de pez espada
  •     Tostaditas con huevas de mújol
  •     Tostaditas del pescador
  •     Calamares con guisantes
  •     Empanadas de lenguado
  •     Empanadas con mozzarella y atún
  •     Navajas aromatizadas
  •     Navajas con lecho verde
  •     Vieiras con gambas
  •     Vieiras a la papillote
  •     Vieiras y mejillones al azafrán
  •     Vieiras gratinadas con champiñones
  •     Carpaccio ahumado con fruta
  •     Carpaccio de pez espada al vinagre
  •     Carpaccio de salmón
  •     Carpaccio mixto
  •     Carpaccio picante de atún
  •     Pescado y mejillones en escabeche
  •     Cestitas de patatas con caviar
  •     Cóctel de melón y gambas
  •     Cóctel de cigalas y calabacín
  •     Colas de cigalas con grama
  •     Mejillones a la marinera
  •     Mejillones picantes
  •     Mejillones rellenos a la papillote
  •     Mejillones rellenos al tomate
  •     Creps de marisco
  •     Croquetas de merluza
  •     Montaditos de anchoa
  •     Montaditos de boquerón a la grapa
  •     Montaditos de atún con vodka
  •     Tostadas con almejas
  •     Paquetitos de vieiras
  •     Falso pescado
  •     Torta de maíz con atún y espinacas
  •     Tortitas de gambas
  •     Tortitas de sardinas
  •     Tortitas de patatas con esturión
  •     Marisco al cava
  •     Centollo a la manzana
  •     Ensalada de arenques
  •     Ensalada de bacalao marinado
  •     Ensalada de río
  •     Ensalada de gambas
  •     Ensalada de gambas, pescadilla y vieiras
  •     Ensalada de cangrejo y aguacate
  •     Ensalada de mar
  •     Ensalada de pescado y coliflor
  •     Ensalada de pulpo y patatas
  •     Ensalada de pulpo y pimientos
  •     Ensalada de sardinas
  •     Ensalada de sepia y judías tiernas
  •     Ensalada de caballa
  •     Ensalada dorada
  •     Limones rellenos de ensalada
  •     Ensaladilla de pulpo y espinacas
  •     Rollitos de pez espada
  •     Rollitos de trucha asalmonada
  •     Rollitos de calabacín con cigalas
  •     Manzanas rellenas con gambas
  •     Moluscos en costra con salsa cremosa
  •     Calamares con olivas
  •     Mousse al coñac
  •     Mousse de pescadilla
  •     Pastel de salmón
  •     Patatas a la papillote con almejas
  •     Paté de gambas
  •     Paté de pescadilla y salmón
  •     Paté de atún a la manzana
  •     Pizza de marisco
  •     Pizza de gambas y espárragos
  •     Pizza de atún y cebolla
  •     Croquetas de gambas
  •     Pulpo al vinagre
  •     Pulpo a la marinera
  •     Pulpo en su salsa
  •     Pulpo borracho
  •     Barquillos de pescadilla
  •     Quiche de salmón
  •     Quiche de gambas
  •     Sardinas a la campesina
  •     Sardinas rellenas
  •     Cazoletas de moluscos
  •     Sepietas gratinadas
  •     Sepietas con salsa
  •     Mil hojas de mar
  •     Pastelitos de salmón y trucha
  •     Pastelitos de huevas de salmón
  •     Pudin de pescadilla al vino dulce
  •     Soufflé de cangrejo
  •     Tarta de atún
  •     Montaditos de paté de gambas
  •     Montaditos de atún
  •     Montaditos a la naranja
  •     Montaditos de caballa
  •     Montaditos con gambitas y curry
  •     Montaditos con pez espada
  •     Tarrina de cola de rape
  •     Tarrina de pescadilla
  •     Tarrina de atún
  •     Atún en costra
  •     Tarta de sardinas rellenas
  •     Tarta de boquerones y patatas
  •     Tarta de boquerones y tomatitos
  •     Tarta de pescadilla y gambas
  •     Emparedados de hojaldre con gambas
  • CONSEJOS ÚTILES



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Entrantes de pescado · INTRODUCCIÓN