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Alimentación ecológica: la nueva BioDieta
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  • Alimentación ecológica: la nueva BioDieta

  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • TODO SUMA
  • TODO SUMA (1)
  • CAPÍTULO 1
  • CAPÍTULO 1
  •     ¿Cuál es el mejor enfoque?
  • CAPÍTULO 2
  • CAPÍTULO 2
  •     ¿Alguien conoce otra opción mejor?
  •     ¿Desde cuándo?
  •     En la actualidad
  • CAPÍTULO 3
  • CAPÍTULO 3
  •     Y usted… ¿qué desayuna?
  •     Sobre el glifosato
  •     ¿Hasta cuándo?
  •     La seguridad de las certificaciones
  •     La salud de los agricultores
  • CAPÍTULO 3 (1)
  • Crea tu propio huerto
  • CAPÍTULO 4
  • CAPÍTULO 4
  •     Huevos
  •     La carne
  •     Comer o no comer alimentos de origen animal:
  •     it´s the question!
  •     Las carnes del futuro
  •     Los lácteos
  •     El pescado
  •     La miel
  •     EL VALOR DE UN GESTO PERSONAL
  • CAPÍTULO 5
  • CAPÍTULO 5
  •     Dulces adiciones
  •     Sabor… sabor…
  •     Las grasas
  •     Los antiespumantes
  •     A todo color
  •     La caducidad
  •     Los sulfitos
  •     Los aromatizantes
  •     Los antiaglomerantes
  •     Emulgentes
  •     Espesantes
  •     Complementos extra
  •     MERMELADA CASERA
  • CAPÍTULO 6
  • CAPÍTULO 7
  • CAPÍTULO 7
  •     En el colegio…
  • CAPÍTULO 8
  • CAPÍTULO 8
  •     Entonces… ¿qué hacer?
  •     La mejor opción
  •     Agua hidrogenada
  •     Agua alcalina
  •     Agua Kangen
  •     Agua de mar
  •     Zumos y bebidas de fruta
  •     Energy drinks
  •     Bebidas isotónicas
  •     La cerveza ecológica
  •     Vinos
  • CAPÍTULO 9
  • CAPÍTULO 9
  •     Activos sospechosos
  •     Atención especial durante el embarazo
  •     Atención durante los tratamientos oncológicos:
  •     ¿Qué es la cosmética certificada?
  •     mascarillas naturales
  • CAPÍTULO 10
  • CAPÍTULO 10
  •     Huella hídrica
  • CAPÍTULO 11
  • CAPÍTULO 11
  •     Cambiando hacia lo BIO
  •     Vamos de compras
  •     Tiendas especializadas
  •     Compra en el supermercado convencional
  •     Supermercados ecológicos
  •     Compra a granel
  •     Compra online
  •     Cooperativas de alimentos y redes de consumo
  •     Restaurantes Kilómetro 0
  •     Ferias Bio más importantes
  • CAPÍTULO 12
  • CAPÍTULO 13
  • CAPÍTULO 13
  •     Algodón ecológico
  •     Las nuevas fibras y el biodiseño
  •     Razones éticas
  •     Certificaciones
  • CAPÍTULO 14
  • CAPÍTULO 15
  • CAPÍTULO 15
  •     Los diferentes sellos
  •     Fuera de Europa
  •     Sellos vegetarianos y veganos
  • CAPÍTULO 16
  • CAPÍTULO 16
  •     Nicolás Olea Serrano
  •     María Dolores Raigón
  •     Juan Serrano
  •     José Antonio Rico Navarro
  •     Pilar Muñoz-Calero
  •     María José Moya Villén
  •     Ángeles Parra
  •     Álvaro Barreda
  •     David Samper Martínez
  •     Vicente Sanz Valdés
  •     Delia Asensio Sagüillo
  •     Jeromo Aguado
  •     Marta Gandarillas
  •     Emilio Alba
  • CAPÍTULO 17
  • NOTA DE LA AUTORA
  • AGRADECIMIENTOS
  • Bibliografía



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Alimentación ecológica: la nueva BioDieta · CAPÍTULO 2