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Guía completa del cultivo del kiwi
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Index

  • Guía completa del cultivo del kiwi

  • (1)
  • (2)
  • (3)
  • (4)
  • INTRODUCCIÓN
  • UNA PLANTA MILENARIA
  •     Sus descubridores
  •     Una fruta en desarrollo
  • BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA
  •     Sistema radical
  •     Parte aérea
  •     Estadios fenológicos
  • VARIEDADES DE ACTINIDIA
  •     Variedades femeninas
  •     Variedades masculinas
  • REPRODUCCIÓN Y MULTIPLICACIÓN DE LA ACTINIDIA
  •     Reproducción
  •     Multiplicación
  • CONDICIONES CLIMÁTICAS Y EDAFOLÓGICAS
  •     Temperatura
  •     Viento
  •     Higrometría
  •     Pluviometría
  •     Insolación
  •     Granizo
  •     Características edafológicas
  • PLANTACIÓN DE LA ACTINIDIA
  •     Preparación del terreno
  •     Época de plantación
  •     Ahoyado y plantación
  •     Selección del material de vivero
  • FORMAS DE CULTIVO Y ESTRUCTURAS DE SOPORTE
  •     Cultivo en espaldera
  •     Cultivo en espaldera de dos cordones
  •     Cultivo en T-bar o emparrado
  •     Cultivo en túnel
  •     Cultivo en pérgola
  •     Construcción de la estructura
  •     Consideraciones sobre los diversos sistemas de cultivo
  • PODA
  •     Poda en verde o de verano
  •     Poda de invierno
  •     Poda de formación y fructificación en los distintos cultivos
  •     Poda de fructificación
  • LABOREO DEL SUELO
  •     Encespado permanente
  •     Abonado
  • RIEGO
  •     Riego por aspersión alta
  •     Riego antiheladas
  •     Riego por aspersión baja
  •     Riego por goteo
  • ENFERMEDADES Y PARÁSITOS
  •     Enfermedades criptogámicas
  •     Enfermedades bacterianas
  •     Enfermedades producidas por parásitos animales
  •     Fisiopatologías ambientales
  • RECOLECCIÓN, CONSERVACIÓN Y MADURACIÓN
  •     Recolección
  •     Conservación
  •     Maduración
  • PRODUCCIÓN
  •     El mercado español
  •     Nuevas estrategias comerciales
  • PROPIEDADES FISIOLÓGICAS Y APORTES VITAMÍNICOS
  •     Aporte vitamínico
  •     Aporte mineral
  •     Las fibras
  • RECETAS CULINARIAS CON KIWI
  •     Para los niños
  •     Algunos trucos
  •     RECETAS
  • LAS OTRAS UTILIZACIONES DEL KIWI
  •     El aceite de pepitas de kiwi
  •     La industria de transformación en China
  • BIBLIOGRAFÍA
  • NOTAS



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