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CÚRCUMA Y OTRAS MEDICINAS DE LA LONGEVIDAD
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  • CÚRCUMA Y OTRAS MEDICINAS DE LA LONGEVIDAD

  • Portada
  • Página del título
  • Copyright
  • Índice
  • Prólogo
  • Introducción
  • Primera Parte: La biología de la cúrcuma
  •     1. Los paradigmas de la medicina alopática y de la medicina herbolaria
  •     2. Sabores de la cúrcuma, propios y complementarios
  •     3. Cúrcuma. Medicina oriental
  •     4. El condimento de la longevidad
  •     5. Cúrcuma e investigación biomolecular
  •     6. Retos y artificios para absorber la cúrcuma
  •     7. Fracciones químicas de la cúrcuma. Polifenoles, aceites esenciales y polisacáridos
  • Segunda Parte: La sinergia con otros polifenoles
  •     8. Sinergias y polivalencias de la cúrcuma con compuestos compatibles
  •         8.1 Galactomananos de Caesalpinia spinosa y curcumina
  •         8.2 Epigalocatequina 3 galato (EGCG) de Camellia sinensis y curcumina
  •         8.3 Ácido fólico y curcumina
  •         8.4 Curcuma phaeocaulis y Curcuma longa
  •         8.5 Las chispas secretas de la granada
  •         8.6 El extracto de semilla de uva y la longevidad
  •         8.7 Antocianinas. Los secretos purpúreos del maíz morado
  • Tercera Parte: Guía de consumo y recetas
  •     9. Guía resumen para el consumo conjunto de extractos concentrados
  •     10. Conclusiones
  •     11. Referencias finales
  • Apéndices
  •     1. Evaluación de concentración de curcumina y rendimiento en oleorresina entre especies silvestres y cultivadas de cúrcuma longa en la selva amazónica del Perú
  •     2. Protocolo para combatir células madre de cáncer
  •     3. Actividad antiviral de la curcumina
  •     4. Incidencia de Papiloma virus (HPV) en diferentes cánceres
  •     5. ¿Qué es el Nrf2 y cómo lo activamos?
  • 5. ¿Qué es el Nrf2 y cómo lo activamos? (1)
  • 5. ¿Qué es el Nrf2 y cómo lo activamos? (2)
  • Contraportada



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CÚRCUMA Y OTRAS MEDICINAS DE LA LONGEVIDAD · Índice