Guía rápida
Vino para Dummies™
Diez descriptores del vino muy útiles
1. Aroma o buqué. Es el olor del vino. Buqué se refiere particularmente a la fragancia de los vinos más añejos.
2. Cuerpo. Es el peso aparente del vino en la boca (ligero, medio o pleno).
3. Firme. Se dice de un vino con acidez refrescante.
4. Seco. Significa que el vino no es dulce.
5. Final. Se trata de la impresión que deja el vino al pasar por la boca y la garganta.
6. Intensidad del sabor. Es la diferencia de fuerza o debilidad en los sabores y aromas de los vinos.
7. Afrutado. Se dice de un vino que tiene aroma y sabor de fruta, lo cual no implica dulzor.
8. Notas de roble. Un vino que conserva aromas y sabores (tostados, ahumados) procedentes de la madera de roble de las barricas.
9. Suave. Se dice de un vino agradable de beber por ser delicado y no agresivo.
10. Tánico. se califica así a un vino tinto que es firme y deja en la boca una sensación de sequedad.
Breve guía de pronunciación figurada sobre los nombres de vinos más corrientes
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Auslese |
Auslese |
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Beaujolais |
Boyolé |
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Bourgogne |
Burgoñ |
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Cabernet Sauvignon |
Caberné soviñon |
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Chardonnay |
Shardoné |
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Châteauneuf-du-Pape |
Shatonef di pap |
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Gewürztraminer |
Guevurtztraminer |
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Haut-Brion |
O-brion |
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Loire |
Luar |
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Mâcon |
Macón |
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Merlot |
Merló |
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Meursault |
Mersó |
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Moët |
Moé |
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Montepulciano d’Abruzzo |
Montepulchano d’abrutso |
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Mosel-Saar-Ruwer |
Mosel saar ruver |
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Pauillac |
Poyac |
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Perrier-Jouët |
Perrié-yué |
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Pinot Grigio/Pinot Gris |
Pinó gris |
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Pinot Noir |
Pinó nuar |
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Pouilly-Fuissé |
Puiyí fuisé |
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Riesling |
Risling |
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Rioja |
Rioja |
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Sancerre |
Sanser |
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Spätlese |
Shpetlese |
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Vosne Romanée |
Vosne romané |
Máximas para los compradores de vino
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