A mis dos amores, el Polaco y Natasha, para los que cocino todos los días con todo mi esmero y dedicación.

Para mi gran amiga, Marisa Brel, quien me motivó y alentó especialmente para que escriba este libro.

Para mi gran amiga de la infancia, Patricia Páez, quien me sirvió de inspiración y ayuda en varios capítulos.

Mi especial agradecimiento a Anabel Jurado y su equipo de Ediciones Urano por interesarse en este tema y hacérmela tan fácil, cuando otras editoriales ni siquiera me atendían el teléfono…

Para la fotógrafa Patricia Torres Monod y su familia, que me abrieron las puertas de su casa para hacer las fotos de este libro.

Para la periodista Inés Díaz y el vj Pelo que me dieron una mano en la cocina del libro y al equipo de QKStudio que diseñaron mi website.