Conceptos: Estados de la materia, Fluido newtoniano, Fluido no newtoniano
Actualmente conocemos cuatro estados de la materia: sólido, líquido, gaseoso y plasma. En cada uno de ellos, las moléculas se encuentran distribuidas de forma distinta. Por ejemplo: en estado sólido están muy juntas, y en estado gaseoso, muy separadas. Con este experimento aprenderás a crear un fluido que pareciera compartir dos estados de la materia: el sólido y el líquido. También aprenderás qué es un fluido no newtoniano. ¡Lo mejor es que no necesitarás muchos materiales!
¿Qué vas a necesitar?
— Agua
— Fécula de maíz
— Colorante alimentario líquido
— Recipiente de cristal mediano (un bowl de cocina te funcionará perfecto)
¿QUÉ DEBES HACER?
1 Pon 4 tazas de fécula de maíz en el recipiente.
2 Agrega 1 taza de agua al recipiente con fécula de maíz. Mezcla.
3 Agrega unas goticas del colorante alimentario y mezcla hasta que el color esté uniforme.
UN FLUIDO NEWTONIANO ES una sustancia con viscosidad constante, es decir: permanece igual sin importar la tensión que se le aplique, por ejemplo, el agua. Un fluido no newtoniano es, por el contrario, un fluido en el cual la viscosidad varía con la tensión o la temperatura. Esto quiere decir que según la presión con que lo toques, se comportará diferente, mejor dicho: parecen compartir simultáneamente dos estados de la materia según lo aprietes o lo calientes.