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Vino para Dummies
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Vino para Dummies
Portada
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¡La fórmula del éxito!
Los autores
Los autores (1)
Prólogo
Introducción
Parte I. Si eres un absoluto novato
1. Vino 101
2. Estas papilas gustativas son para ti
3. Tras las bambalinas del vino
4. Cómo navegar por una tienda de vinos
5. Cómo orientarse en la carta de vinos de un restaurante
6. Qué hacer después de descorchar una botella
Parte II. Si eres un consumidor ocasional
7. ¿Es una uva? ¿Es un lugar?
8. Cómo juzgar un vino por su etiqueta
9. La envidia de la pinot y otros secretos sobre las uvas
10. Esto debe de ser Francia
11. Un paseo por Europa
12. El atrevido Nuevo Mundo del vino
13. Bellezas burbujeantes
14. Vinos singulares: aperitivos, generosos, licorosos y fortificados
Parte III. Cuando ya te has contagiado
15. Tener y guardar (o vender)
16. Guía del comprador de vino
17. Uno nunca se gradúa en la escuela del vino
18. ¿A qué sabe un arco iris?
19. Cómo maridar el vino con la comida (y otros asuntos interesantes)
20. La dulce seducción de un vino añejo
Parte IV. Los decálogos
21. Respuestas a diez preguntas comunes sobre vino
22. Diez falsos mitos desmontados
Parte V. Apéndice
Las principales denominaciones de origen de España
Créditos
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