Buy
Bookshop
Vi, política i espectacle
AnonymousUser

Index

  • Vi, política i espectacle

  • Coberta
  • Coberta (1)
  • Coberta (2)
  • Coberta (3)
  • Coberta (4)
  • Coberta (5)
  • Coberta (6)
  • Índex
  • Pròleg. Jesús Contreras
  • Introducció
  • Patrimoni i mercantilització
  •     De la relació entre els conceptes de tradició, patrimoni, herència i transmissió
  •     L’ús de la tradició, un fenomen que va i ve
  •     Tradició, patrimoni i aliments simbòlics
  •     Cap a una societat de l’espectacle? El patrimoni alimentari com a espectacle?
  •     La comercialització de la cultura, entre la realitat i la ficció
  •     La mercantilització de l’autèntic
  • Història, territori i producte
  •     Alella “celler del bon vi”: introducció a la denominació d’origen
  •     “Descripció” historicogeogràfica de la DO Alella
  •         Sobre l’àrea del conreu de la vinya: dels romans fins a la fil·loxera
  •         L’àrea actual del cultiu de la vinya: de la fil·loxera fins avui dia
  •         Una part que defineix un tot. Una interpretació a través del llenguatge
  •     La valorització de la història: la construcció social de la tradició
  • Producte i identitat: les manifestacions festives i la construcció de la tradició
  •     Menjar i beure alimenta l’esperit
  •     Descripció de la festa de la verema
  •         Organització de l’espai
  •         Organització del temps
  •         Comercialització de productes alimentaris i no alimentaris
  •         Activitats no gastronòmiques no vinculades al vi
  •         Activitats no gastronòmiques vinculades al vi
  •         Activitats gastronòmiques vinculades al vi
  •         Activitats gastronòmiques no vinculades al vi
  •     Percepcions de les entitats i ciutadans d’Alella sobre la festa de la verema
  •     Canvis i continuïtats de les celebracions festives
  •         Canvis i continuïtats en el calendari festiu d’Alella
  •         Festes del Mil·lenari. Punt d’inflexió
  • Política, turisme i desenvolupament territorial
  •     Descripció de les estratègies vinculades a la promoció econòmica de la DO Alella
  •     Cella Vinaria i el CAT: equipaments singulars
  •         Què és la Cella Vinaria?
  •         Què és el CAT (centre d’acollida turística)?
  •         El parc arqueològic: un nou equipament
  •     Infraestructura turística de la marca Costa de Barcelona-Maresme
  • Una síntesi analítica: el procés de mercantilització del patrimoni
  •     “Crítica” a la diferenciació: homogeneïtzació de l’autèntic
  •     Capacitat d’exhibició i atracció dels recursos patrimonials
  •     Comportaments endògens i comportaments exògens del procés de valorització del patrimoni en general i de l’alimentació en particular: entre la identitat, l’economia i la política
  •     Límits i resistències de la identitat col·lectiva
  •     Ritual i canvi social: l’expressió dels canvis i continuïtats socials
  •     La vinya testimonial com a exemple del sentit de la pèrdua i el valor de la recuperació
  • Conclusions
  •     El procés de creació de patrimoni és un procés de construcció social
  •     Tendència a un procés “d’espectacularització” de la tradició i el patrimoni
  •     L’adquisició de valor afegit afavoreix l’adquisició d’un valor propi 165 El valor de la diferenciació com a oposició al procés d’homogeneïtzació cultural
  •     La importància del valor afegit de l’atracció i l’exhibició per generar l’interès social en el consum del patrimoni
  •     La interdependència entre el sentit de pertinença i la noció de territori
  •     L’interès de les administracions públiques en el turisme com a
  •     promotor i impulsor del patrimoni per a un desenvolupament territorial
  •     L’existència d’una estreta relació entre economia i identitat en els processos de promoció del patrimoni
  •     El procés de patrimonialització: del procés de construcció al procés en construcció del patrimoni i la identitat
  • Bibliografia



  • In this book: Content of the Book
    My notes
    My highlights

Settings

  • Font:
  • Text size:
    Aa  Aa
    Reset text size
  • Background color:
    Aa Aa Aa Aa
  • Interface language:

Bookmarks
Highlights
Notes
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Dictionary
  • Wikipedia

1
Vi, política i espectacle ·