Buy
Bookshop
El chocolate
AnonymousUser
Index
El chocolate
(1)
(2)
Prólogo
Capítulo 1. ¿Puede el chocolate ser realmente un alimento saludable?
Capítulo 2. El chocolate en la historia: desde las antiguas civilizaciones de América Central hasta nuestros días
Capítulo 3. Del grano de cacao a la tableta de chocolate
Capítulo 4. Componentes saludables del cacao
Capítulo 5. Los polifenoles, las ‘vitaminas’ de la edad adulta
Capítulo 6. Cacao, ciencia y salud (I): los estudios observacionales
Capítulo 7. Cacao, ciencia y salud (II): los estudios de intervención en humanos
Capítulo 8. No todo el chocolate es saludable
Capítulo 9. El chocolate en el cine y la literatura
Epílogo. ¿Qué sabemos del chocolate?
Bibliografía
In this book:
Content of the Book
My notes
My highlights
Settings
Font:
- Original Font -
Arial
Courier
Georgia
Palatino
Sans Forgetica
Tahoma
Times New Roman
Verdana
Text size:
Aa
Aa
Reset text size
Background color:
Aa
Aa
Aa
Aa
Interface language:
English (US)
English (UK)
Español
Català
Bookmarks
Highlights
Notes
Facebook
Twitter
LinkedIn
Dictionary
Wikipedia
1
El chocolate
· Capítulo 1. ¿Puede el chocolate ser realmente un alimento saludable?